胖達媽的部落格

來桃園一陣子了
吃的東西也很多，若說北部跟南部有什麼不同

那就是甜度了

北部比較鹹，南部比較甜，我想應該跟天氣也有關係吧！
因為南部天氣是悶熱的，所以吃的東西也會比較開胃
酸、甜就是大功臣

不過說真的，鹹的部分，我是連在南部都覺的小吃攤的東西有點鹹

來說說在鶯歌的美食吧
上個月特地去鶯歌買陶瓷碗，不是自己用
是地~~買給胖胖跟麻糬的飯碗
寵物店都有一些鐵碗，我不喜歡，所以我想胖胖也不會愛
吃飯的器皿就是要美，吃起來才會開心啊！(其實就算飼料放在地上，胖胖也會吃得很開心)

妹聽說老街附近有一間「阿嬤壽司店」很有名
但是我們老街從頭逛到尾，怎麼都沒看到，問一下老闆娘，她很熱心的教我們怎麼騎
原來在老街附近，但是路還真奇怪，我們好像騎錯車道
因為從老街到壽司店不遠，奇怪的是怎麼路上所有的車子都跟我們反方向
後來想想......原來我們騎到單行道

這家店我不知道是不是所謂的老店
不是有很多家有名的店都是當時創始人的子孫出來開的分店
也聽說味道因此有不一樣，但是這家店的壽司種類多樣化，且重點是...客人還頗多的


綜合壽司
我喜歡他們的豆皮壽司，壽司好不好吃在於米飯
要有點黏又不會太黏，醋的比例也很重要，否則吃沒幾塊就會膩了




燻雞手捲
我超喜歡吃這份手捲的
重點一：沒小黃瓜。不然我真的覺得毀了整條手捲
重點二：醃漬的黃蘿蔔加了好多分數，酸酸甜甜的味道綜合了燻雞的鹹味，也增加了脆口度




味增湯/10元
為什麼只有這道我打上價格？沒別的原因，他俗又大碗，所以令我印象深刻
若你是抱持著要來喝味增的心態，那恐怕你會小失望
其實我喝的第一口湯時，有點嚇到，因為沒有很濃的味增味道，但是甜味倒是非常足夠



但是令我驚艷的是這碗內的豆腐
我是個喜歡吃豆腐的人，尤其是手工豆腐



咬下去後，湯汁從豆腐的毛細孔中竄開
淡淡的黃豆味，我愛



他們除了販售壽司及味增湯外，還有紅麴肉、涼麵
當我在猶豫要不要多點一份涼麵時
一群從樓上走下來吃飽的客人經過櫃檯時，以我可以聽到的音量說：「他們的涼麵不那麼好吃」
我當場.....「小姐，我先點這樣就好了，涼麵...我下次再點，謝謝」


這樣，我很過份嗎？
還好吧！經濟不景氣，不要跟錢過不去


地址：
台北縣鶯歌鎮中正一路63號